我做京酱肉丝

昨天晚饭，做了一盘京酱肉丝，还蛮美味滴，真是开心！可惜没有相机，要不一定拍下来，让大家看看我的杰作＝）中华心理博客'T;?e,Ji$l @E X

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Z0上次看同学做，又联想到曾经一次在一家饭店点过这样的菜，觉得味口还不错^_^一时来了兴致，决定今晚也来大显身手一番  哈哈中华心理博客S/Mu/@ C:`%J;o7F

X\%J0aa:Q's0做之前，当然是喜欢在网上搜一下教程，呵呵中华心理博客LNG!l G`;R)@3w

看了之后，发觉自己还欠缺材料耶，呵呵，没事，我自有办法 嘿嘿

下面向大家介绍一下我的独家“京酱肉丝”制作方案，而且材料简单 ^_^

uS)?j#[[|*eQ0材料：肉丝（我只切了一小碗，因为我饭量小啊 呵呵 没敢弄多）中华心理博客S(\,v5@
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2Aze7b2L)J0     茭白两个（我没有大蒜，也不喜欢吃大蒜，所以就用茭白代替咯 呵呵）

     生粉两小勺，盐一小勺，甜面酱一大勺，料酒两小勺，生姜一片，百叶两张

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K9eR0哈哈 材料准备好了，下面开始做咯中华心理博客?9V(aUh$s
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制作步骤：中华心理博客]*Q\E uQ

     1.在肉丝里放盐、料酒、生粉水，然后就用手抓抓拌匀。好了，就让他们这么亲密的在碗里待会儿吧 呵呵

O7PF8^D"p'K0     2.把百叶洗干净，用开水烫一下，也可以放锅里煮下^_^

     3.把处理好的百叶切成手掌心那么大的方块，在盘里摆好中华心理博客mF'O/Fpy-k^2N

T:j3F#\\gd$Wh0     4.在锅里放少许油，放生姜，油开了，把肉丝放入翻炒，然后再放入茭白，一起翻炒。我后来看太干了，就又放了点水进去^_^。然后放甜面酱继续翻炒，直到肉丝和茭白熟了，放味精再简单拌一下，熄火  哈哈 一盘美味的京酱肉丝就这么出炉啦 

最后，当然就是迫不及待的要吃啦 呵呵 我夹些肉丝茭白在百叶上，一卷，往嘴里一塞，这美味劲啊，真是没的说 哈哈 这不是我吹哦，不只我觉得好吃，我男朋友也觉得很好吃呢 并且这盘菜很快被清空了哦 一粒不剩 哈哈中华心理博客0uZ+Q"I5{

不信大家也可以试试哦，不过如果不喜欢甜的朋友，就可以改放辣酱，相信也会很美味滴 呵呵中华心理博客#w/h"O\w3|T